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Dicas

PRIMEIRO ENCONTRO FRANCO BRASILEIRO DE VINHOS NATURAIS

Postada em 07/06/2016 às 17:52:49

A dica de hoje é o primeiro encontro Franco Brasileiro de Vinhos Naturais.

Vai ser um evento imperdível para provar vinhos diferentes e conhecer os produtores.

Será nos dias 30 e 31/03, no Rio de Janeiro e 01 e 02/04 em São Paulo.

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Vinhos Naturais

Na programação vai ter um  jantar harmonizado e feira de vinhos com os produtores.

Alguns dos produtores presentes da França serão Pierre Overnoy & Emmanuel Hoillon do Jura, Catherine & Pierre BretonSebastien Bobinet & Emeline Calvez, Patrick & Mirelle Meyer e Marcel Richaud.

Do Brasil Lizete Vicari e José Augusto Fasolo: Dominio Vicari , Eduardo Zenker: Arte das Vinhas , da Marina Santos: Vinha Unna, Marco Danielle: Atelier Tormentas, Luís Henrique Zanini: Era dos Ventos, Mauricio Ribeiro: Serena.

Ingressos a venda no http://www.blueticket.com.br/

Local: Bravin  na R Mato Grosso 154 – Consolação – São Paulo SP

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Vinhos Naturais

Pequena explicação do que são Vinhos Naturais:

São produtores pequenos, familiares, que tentam produzir vinho da maneira mais natural possível. Ou seja, se guiando pela natureza e tentando não interferir em nada nesse processo. Não se fazem tratamentos químicos na videira e nem no vinho. Não se adiciona conservante (ou pelo menos, na medida do possível ), as vezes não se filtra, e não se utiliza leveduras selecionadas. Apenas as “selvagens”, ou seja, que já existem no terroir. Parece fácil de entender, mas não é tanto assim. Existem produtores mais radicais e outro menos radicais. Assim como existem produtores melhores e piores.