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Dicas

Hambúrguer combina com vinho? Sim! Veja nossas dicas

Postada em 21/10/2016 às 10:56:45

 
A Vinho Seleto está sempre de olho nas novidades da gastronomia. Gostamos de descobrir o que é sensação nas principais cidades do Brasil e percebemos que as hamburguerias têm feito muito sucesso com o público.
 
Já que os hambúrgueres se tornaram novamente, uma frebre dos restaurantes, decidimos indicar três hambúrguerias para você se deliciar em São Paulo. Além das sugestões, vamos mostrar que vinhos podem combinar hambúrguer e causar uma boa harmonização em seu paladar.  
 
Nossa primeira dica é a PJ Clarke's. Com duas unidades em São Paulo, uma no Itaim Bibi e outra no Jardins, o bar/hamburgueria é um verdadeiro charme. Desde a decoração, passando pelo atendimento, até chegar nos pratos. Outro ponto alto da casa são os drinks. Eles são preparados com muito capricho e sabor intenso. 
 
Considerada por dois anos consecutivos (2014 e 2015), a melhor hamburgueria de São Paulo, a Z Deli realmente mostra que hambúrguer é o seu forte e aposta em deliciosos acompanhamentos como cheddar inglês, picles e bacon. Outra dica bem interessante do espaço é o sanduíche de pastrami. A Z Deli atende em dois endereços: Pinheiros e Jardins. 
 
Por fim e não menos importante, nossa recomendação é que você vá até o bairro do Jardins e prove o delicioso cardápio do St. Louis BurgerCom diferentes opções de sanduíche, a casa oferece delícias para todos os gostos. Nossa indicação é o tradicional cheese salada (House), que compõe carne, queijo, tomate, alface, maionese e uma carne macia e rosada em um pão muito saboroso. 
 
 
Falamos bastante de hambúrguer, mas jamais esquecemos da nossa paixão, o vinho. Ao contrário do que muitos pensam, o vinho pode sim, harmonizar com um hambúrguer. O fato é que para acompanhar o sanduíche, o vinho deve ser tinto e ser mais encorpado. Lembre-se: o sabor do vinho não deve ser mais forte que o hambúrguer. A união destas duas paixões mundiais deve ser equilibrada e prazerosa. 
 
Abaixo, veja algumas dicas deliciosas para combinar com seu hambúrguer: 
 
 
 
Alfredo Roca Malbec - Argentina R$ 49,00 (compre aqui) 
Don Roman Tempranillo - Espanha  R$ 55,00 (compre aqui)  
Monsaraz Portugal - R$ 45,00 (compre aqui)