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Argentina - Alfredo Roca Syrah 2016

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510220
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Descrição do produto

Região: San Rafael, Mendoza

Castas:  100% Syrah

Produção: idade dos vinhedos: 25 anos, colheita manual na terceira semana de março, transporte em caixas de 20Kg , desengace dos bagos e leve prensagem para rompimanto das peles na formação do mostro, fermentação alcoólica com temperaturas controladas 24-26°C, somente 15% do vinho tem passagem em barricas de madeira para amadurecimento.

Análise Sensorial:

Visual: vermelho rubi com reflexos violáceos

Olfativa: frutas escuras maduras (cereja) e frutas vermelhas 

Gustativa: seco, boa acidez, com os taninos macios, médio corpo e final equilibrado.

Combina com: carnes vermelhas, massas e chocolate amargo.

Temperatura de serviço: 16°C

Descrição Analítica:

Álcool: 13,5%

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