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Vinho de Quarta Setembro 2017

R$ 190,00

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Descrição do produto

O Vinho de Quarta de Setembro será sobre deliciosos Terroirs do Brasil.
Contaremos com a participação Eugênio Gomes Basile, fundador da Mbee - produtora artesanal e distribuidora de meles de abelhas nativas -, que falará sobre os terroirs brasileiros da iguaria e sua utilização cada vez maior na gastronomia.  

Os vinhos foram selecionados pela Joana Neuding da Vinho Seleto e os pratos elaborados pela chef Thaty Adjiman 

Os rótulos escolhidos para a harmonização do jantar são das excelentes produtoras nacionais: Vinicola Guaspari- do Espírito Santo do Pinhal - e Adolfo Lona – da Serra Gaúcha, cidade de Garibaldi.

Os interessados devem reservar lugar antecipadamente. 
30 lugares

MENU:
APERITIVOS MONTADO
§ Biju de Tapioca gratinado com queijo
§ Queijo Brie Folhado + Melado de Castanhas Brasileiras e Mel de Amêndoas
§ Favo de Mel e Torradas
§ Crème de Pupunha com Crisp de Couve, Farofa de Miga e Mel de Borá

Vinho: 2 taças Espumante Adolfo Lona Brut

JANTAR
Entrada…
§ Cuscuz de Pupunha com Folhas e Molho de Tomate com Mel de Jataí

Vinho: § 2 taças Guaspari Rose 2016

Principal…
§ Pernil Assado com Molho de Vinho e Mel de Especiarias + Risotto de Abobora com Paçoca Rustica e Crisp de Polen deAbelhas Nativas

Vinho: 1 taça Guaspari Vale da Pedra Tinto 2015

SOBREMESA VOLANTE
§ Cocada Mole de Forno com Mel de Mandaçaia 
§ Colher de Tapioca com Goiabada, Lasca de Côco Queimado e Mel de Boba de Renda


Vinho: 1 taça de Jerez Cream

R$ 190,00


ingressos em breve a venda no site
mais informaçoes: reservas@vinhoseleto.com.br

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