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Itália - Montepulciano D´Abruzzo DOC 2015

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Descrição do produto

Região: Montepulciano D´Abruzzo - Ortona

Castas: 100% Montepulciano

Produção: Colheita na primeira semana de outubro, a fermentação e a maceração ocorrem com temperatura controlada por 25 dias. Passa por fermentação malolática e tem amadurecimento em barricas  60% francesas e 40% americanas por 13 meses. 

Análise Sensorial: 

Análise Visual: cor vermelho rubi intenso com reflexos granada

Análise Olfativa: frutas vermelhas, chocolate e baunilha

Análise Gustativa: seco, encorpado, alta acidez, taninos  bem estruturados, final intenso e longo. 

Combina com: ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos médios e pizzas 

Temperatura de serviço: 16-18°C. 

Descrição Analítica Álcool: 13% vol 

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