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Portugal - Monsaraz Tinto 2015 DOC

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Descrição do produto

Região: Alentejo – Reguengos 

Castas: Trincadeira, Aragonês e Castelão. 

Produção: Colheita manual, desengaçamento e prensagem, fermentação a temperatura controlada de 28ºC durante cerca de 8 dias, com remontagens temporizadas. Após a fermentação o vinho é dividido em 2 lotes, uma parte fica em carvalho francês e a outra não. Posteriormente há a mistura dos dois lotes e o engarrafamento.

Análise Sensorial: 

Visual: cor rubi

Olfativa: frutas vermelhas maduras (amoras e groselhas), baunilha e tostado.

Gustativa: seco, corpo médio, acidez bem incorporada, taninos finos e final longo. 

Combina com: ideal com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos curados.  

Temperatura de serviço: 16-18°C

Teor alcóolico: 13% vol

Prêmios:

Safra 2007 85 pontos Wine Spectator;
Safra 2006 84 pontos Robert Parker;
Safra 2001 85 pontos Wine Spectator.

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