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Portugal - Tons de Duorum Tinto 2014

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511209
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Descrição do produto

Região: Douro

Castas: 50% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional e 20% Tinta Roriz

Produção: As uvas são desengaçadas e esmagadas assim que chegam na planta de produção, segue-se uma maceração pré-fermentativa a frio, durante 3 dias. Fermentação alcoólica a temperaturas controladas, inferior a 28°C. Amadurecimento em barricas de carvalho francês usadas por 6 meses

Análise Sensorial:  

Visual: cor vermelho rubi

Olfativa: frutas escuras maduras(amora e ameixa), frutas vermelhas (morango e framboesa), notas de especiarias e frutas secas.

Gustativa: seco, acidez equilibrada, corpo médio, taninos maduros e elegantes. 

Combina com: carnes vermelhas, aves e queijos meia cura

Temperatura de serviço: 16°C. 

Teor alcóolico: 13,5% vol 

Prêmios:

Safra 2009 - 86 pontos - Robert Parker

Safra 2009 - 90 pontos - Wine Spectator 

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