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Portugal - Tons de Duorum Branco 2015

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511303
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Descrição do produto

Região: Douro

Castas: 30% de Viosinho, 30% Rabigato, 20% Verdelho e  20% Arinto 

Produção: As uvas são desengaçadas e esmagadas assim que chegam na planta de produção, segue-se uma maceração pré-fermentativa a frio, entre 12-24 horas.  As uvas são prensadas, o suco é extraído e ocorre uma fermentação alcoólica a temperaturas controladas, entre 14-16°C.

Análise Sensorial:  

Visual: cor amarelo citrino 

Olfativa: frutas cítricas, frutas tropicais e frutas cristalizadas, notas florais e minerais.

Gustativa: seco, boa acidez em equilíbrio com o álcool, de corpo médio,  com final fresco e persistente.

Combina com: aperitivos, pescados e aves

Teor Álcóolico: 13% vol 

Temperatura de serviço: 10°C. 

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