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Madeira Justinos 3 anos

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Descrição do produto

Vinho de sobremesa maravilhoso e acompanha bem doces com chocolate.

Região: Ilha da Madeira
 
Variedades: Tinta Negra Mole e outras variedades tintas.

Produção:
Seleção criteriosa das uvas durante a colheita, transporte rápido em caixas de pequena capacidade (30/50 Kg), para evitar o esmagamento antes do tempo.
Posteriormente procede-se a pesagem, verificação do grau alcoólico, o desengaçamento, esmagamento e a formação do mosto.
A fermentação alcoólica das diferentes castas é feita em conjunto com temperaturas controladas em cubas de inox. Para seu envelhecimento são utilizados cascos e tonéis de carvalho francês, americano ou português. 
 
Análise Sensorial:
Visual: Âmbar.
Olfativa: Frutas em compota e notas de tostado.
Gustativa: Doce, encorpado, equilibrado, intenso e persistente.
 
Harmonizações
Entradas e Aperitivos, Sobremesas a base de frutas secas
 
Temperatura de Serviço
16°C
 
Premiações
Premios adquiridos: Medalha Ouro, Outras Premiações
Instituto do Vinho da Madeira – Tamboladeira de Oiro 2000 – Diploma de Mérito, Concours Mondial Bruxelles 2002 – The Great Gold Medal, IV Wine Masters Challenge WMC 2002 – Gold Medal.
Teor alcoólico
19% vol.

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