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Áfr. do Sul - Nederburg Foundation Rose 2014

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510900
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Descrição do produto

Região: Paarl

Castas: Pinotage  

Produção: as uvas foram colhidas à mão no meio de fevereiro, os bagos imediatamente são prensados e permanecem em contato com as cascas por 4-6 horas, há a separação do suco e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 13°C durante 2-3 semanas, finalizada a fermentação passa 1 dia em sur lies (contato com as borras).

Análise sensorial:

Visual: cor rosa com reflexos alaranjados

Olfativa: frutas vermelhas (morango) 

Gustativa: seco, corpo médio, excelente acidez, taninos de boa qualidade, com retro-olfato de frutas.

Combina com salmão defumado, saladas de verão e pratos vegetarianos.

Temperatura de serviço: 10-12°C

Teor Alcóolico: 12,01% 

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