Espanha - Presunto Cru Ibérico Pata Negra Fatiado Extra Fino 36 meses

Produtor: Josep Llorens

100g

Produção:
De origem Mediterrânea, sul da Espanha, é um cerdo negro da raça ibérica é domesticado e adaptado ao pasto, chamado de pata negra pois tem a unha e os pelos negros e alimenta-se quase exclusivamente de bolota, fruto do sobreiro, um tipo de carvalho que demora quase 100 anos para frutificar.

É um produto com “DO” denominação de origem.

Descrição Analítica
Presunto de porco ibérico (parte traseira) adicionado de sal, com o tempo de cura (secagem) de 36 meses. Em fatias extra finas, fáceis e práticos com qualidade garantida, ótimos para as delicatessen