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Itália - Primitivo di Manduria IGP 2013

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Descrição do produto

Região: Puglia 
 
Castas: Primitivo
 
Produção:
Colheita na última semana de agosto, início de outubro, fermentação alcoólica com temperaturas controladas, prensagem leve para extração do vinho, amadurecimento por 5-6 meses em carvalho americano e francês.
 
Análise Sensorial:
Visual: Rubi violáceo.
Olfativa: Frutas escuras, cacau e baunilha.
Gustativa: Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final equilibrado. 
 
Combina com:
Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Massas Leves, Queijos Curados 
 
Temperatura de Serviço: 16°C
 
Teor alcoólico: 14% vol.
 
Premios:
Safra 2003 Gran Menzione Concorso Enologico Verona (Itália);
Safra 2002 Gran Menzione Concorso Enologico Verona (Itália);
Safra 2002 Gran Menzione International Wine Challenge London;
Safra 2002 Medalha de Prata International Wine & Spirits.

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