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Áfr. do Sul - Nederburg Foudation Cabernet Sauvignon 2014

R$ 46,49

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Descrição do produto

Região: Paarl 

Variedades: Cabernet Sauvignon
 
Produção:
As uvas são colhidas à mão e à máquina de em meados de fevereiro até o final de março. Os bagos são prensados e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 25-28°C durante 2 semanas. Após a conclusão fermentação maloláctica, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho francês e americano por um período de cerca de seis meses. 
 
Análise Sensorial:
Visual: Vermelho rubi.
Olfativa: Aroma de fruta madura, especiarias, chocolate.
Gustativa: Seco, bem estruturado, com taninos elegantes e final persistente. 
 
Harmonizações
Carnes Vermelhas, Pratos Condimentados, Queijos Curados 
 
Teor alcoólico
13,89 % vol
 
Descrição Analítica
Açúcar Res: 4,50 g; Acidez total: 5,56 g; pH: 3,39. 
 
Curiosidades:
Essa linha se baseia na premissa de que bons vinhos nascem no vinhedo. As suas vinhas são bem localizadas, bem nutridas com o objetivo de extrair os melhores frutos, isso é o alicerce para vinhos peculiares.
 

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